Если у вас есть вопросы, задавайте их, мы непременно ответим.
Задать вопросМясо диких зверей и дичь, которое активно предлагается покупателям в преддверии Нового года в Интернете и с рук, покупать не рекомендуется, а в крайнем случае его необходимо проверить, сообщила сотрудница комитета ветеринарии Москвы.
В преддверии праздников Интернет пестрит объявлениями о продаже мяса "домашней курочки", гусей, уток, всевозможной дичи из различных фермерских хозяйств Подмосковья и более отдаленных регионов. Цены на продукцию высокие, например, за килограмм телятины предприниматели просят 700-800 рублей, 700 рублей за килограмм гуся и индейки, мясо кабана или лося предлагают по 1,4 тысячи рублей за килограмм. Молочный поросенок с рук стоит 900 рублей за килограмм.
"Мы не рекомендуем покупать мясо с рук, особенно мясо диких зверей, так как на качество этой продукции полагаться нельзя", - отметила собеседница агентства.
По ее словам, не так давно на экспертизу в городскую ветеринарную лабораторию поступило мясо кабана, в котором были обнаружены личинки трихинеллеза.
Если все-таки желание приготовить для новогоднего стола что-то необычное взяло верх, специалисты рекомендуют отнести купленный продукт в городскую ветеринарную лабораторию и проверить его.
"Услуги по экспертизе платные, однако, в целях безопасности лучше это сделать, чем подвергать здоровье опасности", - сказала сотрудница комитета.
На мясных развалах столичных рынков мясо можно покупать не опасаясь. "На рынке проводится ветэкспертиза товара, ветеринары отвечают за качество продуктов. Но если подозрения все-таки возникли, можно попросить провести экспертизу повторно", - сказала собеседница агентства.
ИА "Альянс Медиа" по материалам РИА "Новости"
